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猪肉价高 灌肠生意不景气

多个灌肠摊位迟迟不见开门营业

作者:刘一单 文章来源: 乐彩APP下载 发布时间:2019-11-07 10:57:24 社区讨论

  乐彩APP下载讯 据枣庄晚报报道(记者 刘一单)最近一段时间,猪肉价格水涨船高,记者走访乐彩APP下载多个农贸市场和商超发现,猪肉价格已经进入“三十元时代”。往年天气转凉,灌肠生意就开始红火,但今年受猪肉价格上涨影响,灌肠价格也高涨,灌肠生意不景气。

  11月4日,新城天衢农贸市场内,猪肉摊位上的猪肉摆放整齐。市场内买菜的市民不少,但是猪肉摊位前,少有顾客驻足。

  看着没有顾客光顾,猪肉摊的摊主孙先生干脆坐在凳子上玩手机。“最近一段时间,基本都是这个状态,尤其是猪肉零售价上涨到30元,生意少得可怜。”孙先生说。

  据悉,该市场内猪肉的零售价从30元到40元不等。“30元是五花肉的价格,40元是精瘦肉的价格,精瘦肉价格高,现在购买的人更是少之又少。”孙先生说。

  自从猪肉价格涨至30元以上,孙先生的摊位日销售量比平日下降了七八成。“以前饭店等大型餐饮机构是大客户,可是猪肉价格上涨,餐饮机构的用量也少了。”孙先生说,除此之外,零散顾客来买猪肉的更是少得可怜,有时候一上午等不来十位顾客,有的顾客过来就买一斤猪肉。

  随后,记者来到薛城区一大型超市发现,猪肉零售价格从30元到40多元不等。“现在猪肉价格太透明了,涨太高消费者接受不了,不涨吧根本赚不到钱,实在是难受。”薛城区一从事猪肉批发零售的王老板说。

  “今年灌肠吃不起了,原材料猪肉价格涨得如此离谱,这让人难以接受。”采访中,市民周女士调侃道。周女士表示,如果猪肉价格继续上涨,她会选择用牛肉灌肠。

  “去年这个时候,我印象中五花肉的价格应该是11元左右,当时我买了10斤五花肉,找加工点灌肠,花了30元的手工和调料费,总共140元。”周女士算了一笔账,按照去年灌肠的重量,即便是灌肠的手工和调料费没涨价,按照每斤30元的五花肉零售价来算,灌肠10斤总共要花费330元,同等重量足足要比去年多花190元。

  “今年的猪肉价格太高了,灌肠吃不吃都无所谓了。”薛城区四季春市场内,买了20元的五花肉,准备回家给家人包水饺吃的市民李女士如是说。李女士发现,今年随着猪肉价格上涨,不少灌肠点也迟迟不见开门营业。

  “城区有一家灌肠加工点,去年10月中旬就开门营业了,现在已经11月初了,也未见开门营业。”李女士说。

  薛城区北城批发市场内一猪肉销售商坦言,为便利顾客,他们已经配备灌肠机器,但是今年猪肉价格太贵,至今该猪肉摊位上的灌肠代加工迟迟没开张。

初审:马园亮 责编:池研 
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